जानिए खीरे के बारे में अनौखी बातें (Magical Points about Cucumber)

UBN News – खीरा खाना ज्यादा तर सबको पसंद होता है,  खीरे को सलाद (Salad) में भी इस्तमाल करा जाता है, ज्यादातर लोग इसे खाने के साथ खाना पसंद करते हैं। खीरे में बहुत अच्छे तत्व होते हैं जो कि शरीर को नमी पहुंचाते हैं और मोटापे से बचाते हैं। खीरे को नेचुरल मॉइस्चराइजर (Natural Moisturizer) भी कहलाया जाता है | त्वचा , और शरीर को स्वस्थ रखता है एवं खूबसूरत बनाने में साहयता करता  है, शरीर को ठंडक पहुंचाता है और ताजा महसूस कराता है|

वैसे तो खीरे में बहुत से और भी फायदे हैं जैसे, बढ़ते वजन को काम करने में मदतगार है, आँखों की रोशिनी बढ़ाने में असारगर है, पेट को ठंडक पहुचाहता है, और भी बहुत से फायदे देता है| खीरे में प्रोटीन (Protein), कार्बोहिराटस (Carbohydrate), फाइबर (Fiber), विटामिन सी (Vitamin C), विटामिन के (Vitamin K), पोटैशियम (Potassium), और मैगनीशियम (Magnesium) जैसे गुण होते है जो कि शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है|

फायदे और नुकसान (Advantage and Disadvantage)

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए खीरे का सेवन करना बहुत अच्छा विकल्प है| क्योंकि खीरे में पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो कि हमारे शरीर में पानी की कमी पूरी करता है इसके अलावा खीरे में एक बहुत अच्छी खूबी होती है, कैलोरी की मात्रा कम होती है। जो लोग अपने मोटापे से परेशान हैं और पतला होना चाहते हैं उन लोगों के लिए खीरा बहुत अच्छी डाइट है परन्तु  नियमित तौर पर सेवन करने पर| क्योंकि खीरा पानी की कमी पूरी करता है और खीरा खाने से भूख भी नहीं लगती, जल्द ही पेट भी भर जाता है और जब भी भूख लगे खीरे का सेवन करें, इसमें फाइबर की मात्रा भी अच्छी खासी होती है और फैट तो ना बराबर ही होता है।

खीरे का तासील ठंडा होता है, जिस भी हिस्से पर लगायेंगे तो उस हिस्से में ठंडक पहुंचाने में फायदेमंद है| जिन किसी को भी आंखों में जलन की परेशानी है वह आंखों पर  खीरे की एक फाख काटकर आंखों पर रख ले, ऐसा करने से आंखों की जलन से छुटकारा मिलेगा और ताजगी महसूस होगा।

खीरे में पानी की भरपूर मात्रा होती है अगर नियमित तौर पर खीरे का सेवन करा जाए तो शरीर में पानी की कमी नहीं होती। खीरे में 95% पानी होता है जो कि शरीर में पानी की कमी को पूरी करता है। खीरे में बहुत से लाभदायक तत्वः हैं जैसे कि विटामिन ए (Vitamin A), विटामिन बी1 (Vitamin B1), विटामिन बी 6 (Vitamin B6), पोटैशियम (Potassium), फास्फोरस (Phosphorus), आयरन (Iron) और भी बहुत से लाभदायक तत्व मौजूद होते हैं।

खीरे को सलाद में भी इस्तेमाल करते हैं जो कि अच्छी बात है क्योंकि खीरा शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और शरीर को मजबूत बनाता है। यह  पानी की कमी पूरी करता है और यह बहुत अच्छी बात है क्योंकि शरीर में पानी का होना बहुत जरूरी है। पानी हमारे शरीर में नमी पहुंचाता है और नमी से शरीर व त्वचा दोनों ही स्वस्थ और खूबसूरत रखती  है।

खीरा ठंडा होता है ,पेट को भी ठंडा रखने में मदतगार है| और पेट की होने वाली परेशानियों से भी छुटकारा देता है  इसके अलावा नियमित रूप से खीरे का सेवन किया जाये तो एसिडिटी, जलन और कब्ज की परेशानी से भी छुटकारा मिल सकता है और भी बहूत सी परेशानियों से शरीर मुक्त रहेगा।

खीरा बालो के लिए बहुत फायदेमंद होता है खीरा खाने से बालों की लंबाई जल्द ही बढ़ती है क्योंकि खीरा में सिलिकॉन (Siicone) एवं सल्फर(Sulpure) को अच्छी खासी मात्रा होती है जो कि बालों की बढ़ाने में मददगार साबित होता है। नियमित तौर पर खीरे के जूस में पालक मिलाकर इसका सेवन करें, ऐसा करने से जल्द ही बालों की ग्रोथ होगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए खीरे का ज्यादा सेवन करना थोड़ा परेशानी ला सकता है क्योंकि जैसे कि आप सब ने जान ही लिया होगा कि खीरे में पानी की मात्रा कितनी ज्यादा होती है जिसकी वजह से गर्भवती महिलाओं को बार बार पेशाब आने की समस्या हो सकती है।

वैसे तो खीरे का सेवन करने से कोई भी परेशानी नहीं होती, परंतु किसी भी चीज का ज्यादा सेवन करने से परेशानी हो सकती है इसी प्रकार से खीरे का ज्यादा सेवन करने से पेट में गैस की समस्या हो सकती है।

खीरे का तासीर ठंडा होता है जो कि सर्दी, बुखार, जुखाम जैसी कुछ परेशानियों को न्योता दे सकता है खासतौर पर सर्दियों में| रात में खीरे का सेवन करने से कई  परेशानियों का सामना करना पढ़ सकते हैं इसलिए कोशिश करें रात में खीरे का सेवन न  करें अगर इन परेशानियों से दूर रहना चाहते हैं तो।

खीरा खाने का सही समय (Right Time To Eat)

खीरा दोपहर के समय में खाना चाहिए क्योंकि खीरे का तासीर ठंडा होता है और दोपहर में ज्यादा गर्मी होती है उससे खीरा अपने ठंडी तासीर से शरीर में भी ठंडक पहुंचाता है|

रात में खीरा ना खाएं, क्योंकि खीरे को पचने में समय लगता है जिसकी वजह से पेट में भारीपन महसूस हो सकता है और पेट में गैस की परेशानी हो सकती है

खाली पेट खीरे का सेवन न करे, ऐसा करने से  पाचन किर्या परेशानी में हो सकती है ।

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